【2021カフェレスジャパン】デリバリーメニューのご提案
こんにちは。フルッタ橋本です。
先日2021年6月９日（水）～６月１１日（金）の３日間
東京ビックサイト青海展示棟でカフェレスショーに出展しました。
私もテーマの設定から準備～運営まで担当させていただきました。
さて今年のテーマは
【コロナ渦におけるデリバリー・テイクアウトのメニュー提案】。
今回、フルッタフルッタは２つのメニューを提案しました。
①ストックもできる！アサイーボウルのご提案
使用商品：アサイーグロッソアイス
詳細資料はこちら
※イメージ
②注ぐだけ！簡単アサイーバナナスムージー
使用商品：アサイーエナジー７２０ｇ
詳細資料はこちら
どちらの提案も
来場していただいた皆様に興味を持っていただき
早速ご採用いただいた企業様もございます。
ぜひ皆様もご検討くださいませ！！！
▼カフェレスのご提案資料はこちら
<アサイーボウルのご提案>
https://www.frutafruta.com/blog/wp-content/uploads/2021/07/cafe_bowl.pdf
<アサイーバナナスムージーのご提案>
https://www.frutafruta.com/blog/wp-content/uploads/2021/07/cafe_d.pdf
備考）デリバリー・テイクアウトの市場背景
緊急事態宣言発令後にデリバリー・テイクアウトを利用する消費者が一気に増加。（約８５％が利用）
中食は低減税率の対象ということもあり、需要は今後さらに高まることが予想されます。
参照資料：https://mmdlabo.jp/investigation/detail_1871.html
参照資料：https://ictr.co.jp/report/20210405.html